Histoire

La Champagne, au nord-est de la France, est mondialement célèbre pour son vin effervescent, synonyme de fête et de célébration. Dès l’époque romaine, les vignes poussaient sur les coteaux crayeux de la région. Cependant, c’est au XVIIe siècle que le moine Dom Pérignon perfectionne la méthode champenoise, révolutionnant la production du vin effervescent.

Aujourd’hui, avec des cépages comme le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier, la Champagne produit des vins d’une finesse et d’une complexité incomparables, véritable patrimoine culturel et gastronomique français.

Saviez-vous ?
La pression dans une bouteille de champagne est équivalente à celle d’un pneu de voiture, soit environ 6 bars, ce qui explique le célèbre « pop » à l’ouverture !