Histoire

Le vignoble du Sud-Ouest, souvent éclipsé par Bordeaux, est pourtant l’un des plus anciens de France. Les Romains ont introduit la vigne dans cette région dès l’Antiquité, et au Moyen Âge, ses vins étaient très prisés des seigneurs et des pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Avec des cépages autochtones comme le Malbec, le Tannat, et le Petit Manseng, le Sud-Ouest offre une diversité de vins étonnante : rouges charpentés, blancs moelleux, et vins de pays authentiques. Aujourd’hui, des appellations comme Cahors, Madiran, et Jurançon témoignent de l’authenticité et de la richesse de cette région méconnue mais pleine de caractère.

Saviez-vous ?
Le vin de Cahors, produit dans le Sud-Ouest, était surnommé le « vin noir » par les Anglais au Moyen Âge en raison de sa couleur rouge intense.