Notes de dégustation :
Visuel : Or clair brillant
Nez : Fruits à noyau, miel, fleurs blanches
Bouche : Riche et veloutée, avec une belle acidité en finale
Informations supplémentaires :
Cépage, Viognier (cépage du Condrieu) Récolté en début de vendange pour garder toute la fraîcheur au raisin, Cuvaison à basse température à 16° pendant quatre semaines. Une partie en pièce, une partie en cuve
A propos du domaine :
Domaine Xavier Mourier
Situé au cœur de la Vallée du Rhône, le Domaine Xavier Mourier est réputé pour ses vins authentiques qui reflètent le caractère unique des terroirs locaux. Le domaine valorise les cépages emblématiques comme la Syrah et le Grenache, et s'engage dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.