Notes de dégustation :
Visuel : La robe est jaune dorée soutenue avec des reflets clairs, de belle intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.La robe est jaune dorée soutenue avec des reflets clairs, de belle intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.
Nez : Le nez est franc, plaisant, de bonne intensité. On perçoit une dominante d’odeurs riches : le miel, le champignon ainsi qu’une légère touche fumée. L’aération amplifie ces odeurs et dévoile de subtiles notes de fruits jaunes : le coing, la mirabelle et la pomme golden. Malgré un bon état sanitaire des raisins, la palette d’odeurs est un peu retenue. Le temps lui fera le plus grand bien.
Bouche : L’attaque en bouche est moyennement ample, riche. Le support alcool est équilibré. On évolue sur un milieu à la vivacité stricte, pointue et perlant. La gamme d’arômes rappelle le nez. Réservée, elle délivre les fruits jaunes confits : la mirabelle, le coing, la pomme golden, le miel et les fleurs blanches. La finale présente une longueur moyenne, 5-6 caudalies, ainsi qu’une vivacité franche. Très bel équilibre savoureux pour ce vin de caractère. La gamme d’arômes typée demande encore du temps pour s’épanouir.
Informations supplémentaires :
Le Kitterlé fût mentionné pour la première fois en 1699. En 1782 douze « schatz » de vignes se révélaient être la propriété exclusive des jésuites d’Ensisheim. Ce coteau bénéficie d’une commercialisation sous son propre nom depuis 1830. Le Kitterlé est un terroir volcano-gréseux qui occupe un site unique en rebord de montagne en dessinant un éperon rocheux offrant 3 expositions (sud-ouest, sud et sud-est). Le sol léger et sablonneux retenu par d’immenses murs de pierres sèches n’autorise qu’un rendement limité (25 à 35 hl/ha).
A propos du domaine :
Schlumberger
Domaine familial situé en Alsace, reconnu pour ses grands crus. Situé sur les coteaux vertigineux de Guebwiller, au sud de l’Alsace, avec des pentes à 50° et une altitude allant de 250 à 390 mètres, notre vignoble à flanc de montagnes est sans aucun doute l’un des plus saisissants en Alsace. Il a le grand privilège de bénéficier d’une triple exposition au soleil : sud-ouest, sud, sud-est. Guebwiller est la seule commune d’Alsace à s’honorer de 4 Grands Crus.