Notes de dégustation :
Visuel : Belle Robe pure dorée Pale, transparence minérale.
Nez : Nez caractérisque du cépage, on est sur la fleur, l'agrume, le "pétrole" si caractérisque de la minéralité. une invitation à la fraicheur.
Bouche : Franche attaque minérale, belle expression de fruit, pamplemousse rose, legerement citronné mais aussi beaucoup de floral et nuances végétales.
Informations supplémentaires :
Le Riesling de Wolxheim favorisé par le terroir de notre village en révèle la puissance minérale La complexité aromatique du Riesling et la fraicheur de fruit a noyau et d'agrumes pour le plaisir.
A propos du domaine :
Mathieu et Louis GOETZ
La famille Goetz cultive la vigne, élève le vin de père en fils au milieu du magnifique village de Wolxheim niché au creux du vignoble Alsacien. Soucieux d'avoir la chance de travailler un terroir argilo-calcaire d'exception, Louis et Mathieu Goetz tirent de leurs magnifiques parcelles et de leur savoir-faire des vins droits, racés d'une très grande finesse.